Expandiendo sabores, conservando el planeta: La misión de Palacios
Expandiendo sabores, conservando el planeta: La misión de Palacios
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La visión de futuro de Palacios, una empresa arraigada en la tradición riojana de elaborar embutidos y platos listos para consumir, está marcada por un plan audaz de expansión. Su emprendimiento mucho más reciente tiene como ámbito la planta de Buñuel, en Navarra, donde se tiene planeado un crecimiento productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este objetivo ambicioso se ofrece lograr sin acrecentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el entorno natural.
La producción en la planta de Buñuel, especializada en tortillas de patata, es un claro ejemplo de eficacia y dedicación. Con una producción de hoy de sesenta toneladas diarias, Palacios se apresta a subir esta cantidad a 89 toneladas, gracias al esfuerzo de su equipo de 137 usados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una petición de Autorización Ambiental Dentro ante el gobierno regional, demostrando la determinación de Palacios de reducir su impacto ambiental mientras que crece.
La integración de Alinaco en 2013 fue un instante definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el campo de alimentos preparados. Esta unión fué una palanca de crecimiento, manifestándose en un pasmante incremento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia en todo el mundo de Palacios asimismo se ha fortalecido, con una red de distribución que abarca mucho más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye nombres prominentes del campo retail.
El año 2020 presentó desafíos sin precedentes gracias a la pandemia de Covid-19, pero Palacios demostró su capacidad de adaptación manteniendo la operatividad en todas sus plantas. Pese a los vaivenes en la demanda y los retos en el canal Horeca, la empresa supo andar estas aguas turbulentas, apoyándose en el incremento del consumo familiar para sostener su producción.
Ver hacia adelante en el sendero de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, sosteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la responsabilidad de preservar el medio ambiente. Este compromiso se prolonga a garantizar que el incremento de la producción no se traduzca en una mayor Consumo doméstico huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, residuos y cualquier otro impacto negativo potencial.
Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, equilibrando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La compañía no solo busca lograr nuevos hitos de producción sino que también se esmera por ser un caso de muestra de responsabilidad corporativa. Su estrategia de crecimiento, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, asegura ubicar a Palacios en la vanguardia del sector, probando que es viable conseguir el éxito empresarial mientras que se contribuye positivamente al planeta y a la sociedad.